Giải độc gan cùng trà atiso

2024-08-14 03:31:15

Công dụng của atiso đối với sức khỏe

Theo y học cổ truyền, trà atiso có khả năng giải độc gan, hạ cholesterol, cải thiện giấc ngủ, và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Ngoài ra, atiso còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm polyphenol, flavonoid và anthocyanin, có thể bảo vệ cơ thể chống lại các tế bào ung thư.

Về mặt dinh dưỡng, atiso giàu các chất bioactive như apigenin và luteolin, và hoạt tính chống oxy hóa của đầu hoa atiso là cao nhất được báo cáo trong các loại rau củ. Một số hợp chất quan trọng trong chiết xuất lá atiso bao gồm cynarin, giúp kích thích sản xuất mật bằng cách tác động lên tế bào gan, và cynaroside, có tác dụng chống viêm.

Cách sử dụng atiso cũng khá đa dạng

Trong ẩm thực, búp atiso thường được chế biến thành món ăn ngon miệng như salad hoặc làm topping cho pizza.

Tuy nhiên, trong lĩnh vực y học, lá, rễ và thân cây atiso thường được sử dụng để pha trà. Trà atiso có thể được pha từ lá khô hoặc tươi và thậm chí là hoa thực sự của cây atiso.

Cách pha trà atiso

Trà atiso không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nó giúp bảo vệ gan và điều trị các bệnh liên quan, kích thích chức năng gan và sản xuất mật.

Ngoài ra, trà atiso còn có tác dụng lợi tiểu, giúp loại bỏ urea và chứa inulin, quan trọng trong việc hạ đường huyết, được khuyến nghị cho người tiểu đường vì nó giúp điều chỉnh mức đường trong máu.

Để pha trà atiso, bạn có thể sử dụng lá khô hoặc tươi, cắt nhỏ và ngâm trong nước sôi khoảng 10-15 phút. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong hoặc đường để tăng thêm hương vị cho trà.

Trà atiso có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Atiso là di sản văn hóa và y học của Việt Nam

Với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời và cách sử dụng đơn giản, atiso xứng đáng được coi là một "siêu thực phẩm" trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.